Lenten tafeldecoratie - inktvis salade
Aan de vooravond van de vastentijd, velen van onsdenk na over hoe je het lichaam op orde kunt brengen en reinigen, de geest kunt versterken. Het is moeilijk voor een moderne mens om de strikte beperkingen in acht te nemen die de Kerk in deze periode heeft voorgeschreven. En een echte toverstok - de hulp van het fastfood van vis en zeevruchten.
Vooral voor degenen die vasten willen observeren - recepten van magere salades en inktvis.
Salade van inktvis met komkommers en tomaten
ingrediënten:
1 blikje inktvis (ingeblikt)
5 stukjes slablaadjes
1 komkommer
1 tomaat
1 theelepel citroensap
plantaardige olie, zout, gemalen peper (zwart)

Stapsgewijs recept:
Spoel de groenten grondig af en droog ze met een handdoek
Maal op wat voor manier dan ook: ringen, borden, rietjes, blokjes ...
Slabladeren om in kleine stukjes te breken.
Alle groenten moeten in een kom worden geplaatst. Inktvis uit een pot in een vergiet doen, laat de vloeistof uitlekken
Indien nodig - snijd de inktvis in kleinere stukjes
Deel met groenten
Voeg smaakmakers toe en meng alles voorzichtig
Breng op smaak met citroensap en boter
Meng opnieuw
Doe een slakom erin
Alles, onze smakelijke lentesalade van inktvis, komkommer en tomaat is klaar. Merk op, de voorbereiding ervan duurde niet lang.
Voor degenen die, terwijl zij de vasten observeren, niet alleen nuttig maar ook divers willen eten, raden we aan nog eens twee magere salades te bereiden.
Salade van inktvis en olijven
ingrediënten:
200 gram inktvis
ontpitte olijven
1 stuk Bulgaarse peper, tomaat, citroen
4 tanden. knoflook
groeit olie, zout, zwarte peperpoeder

Stapsgewijs recept:
Calamaria reinigen, spoelen en koken gedurende 3-4 minuten
Meng de gemiste knoflook of zeer fijngehakte knoflook met zout, peper, citroensap en boter
In een mengsel van kruiden marinade inktvis gedurende 20 minuten
Voeg toe aan de inktvis gesneden paprika, in blokjes gesneden tomaten en kwartels olijven
Meng alles en bestrooi met fijngehakte kruiden
Calamariaanse salade met groene erwten
ingrediënten:
300 gr inktvis
1 stuk gele paprika en tomaat
1/2 bad. groene erwten
1/2 blikjes olijven
1 stuk ui
zout, groenten
vulling:
natuurlijke yoghurt
groeit boter
citroensap
zout
mosterd

Stapsgewijs recept
Ui, in ringen gesneden, marineer in een mengsel van koud gekookt water (0,5 kop), appelciderazijn, zout, suiker en fijngehakte dille. Koel in voor een half uur
Squid reiniging van pleinen door het verwijderen van de films
Kook ze in gezout water met dille greens
Pekel om inktvis af te tappen en af te koelen
Leg de tomaten in een slakom in kleine blokjes
Voeg daaraan een in reepjes gesneden paprika en groene erwten toe
Snij de calamares in een zalm en doe er een slakom in
Ingelegde ui en voeg toe aan slakom
Er zijn ook lay-out en olijven
Meng yoghurt, mosterd en laat groeien. boter en geraspte citroenschil. Roer. Dit is een dressing voor onze salade
We mengen alles grondig.
Heerlijke en nuttige magere salade is klaar!













