Gestoofde kool is een gezond en gezond gerecht

• Gestoofde zuurkool.


• Kool met kip.


• Voorbereiding van kool in multivark.

Recept nummer 1. Gestoofde zuurkool

De zure smaak is perfect gecombineerd met vlees. Koken duurt ten minste uw tijd.

Noodzakelijke ingrediënten:

• kool - 500 g


• zout - 1 theelepel.


• suiker - 1 tl.


• uien - 1 st


• Vet of plantaardige olie voor het braden - 2 el. l.


• tomatenpuree - 1 eetl. l.


• snufje komijn


• zwarte gemalen peper.

Bereidingswijze:

• hak de uien fijn en bak in olie. Het is noodzakelijk dat hij een gouden kleur kreeg. Meestal is 5 minuten voldoende;


• snij kool met rietjes en voeg toe aan uien;


• giet vervolgens een half glas water, breng op smaak met zout en peper. Stoof ongeveer 40 minuten, bedekt met een deksel;


• voeg suiker, tomatenpuree, komijn toe. Indien gewenst kunt u ook een paar lepels magere zure room zetten.

In plaats van karwij kun je andere kruiden nemen,wat je leuk vindt. Het is goed om de smaak van Provençaalse kruiden of hop-suneli te proeven. Kruiden kunnen echter helemaal niet worden toegevoegd als hun geur te weelderig lijkt.

Recept nummer 2. Kool met kip

De Bulgaarse versie van bluskool zal gasten en familieleden verrassen! Deze voedzame stoofpot zal je zeker bevallen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• kool - 0,5 kg


• kipfilet - 400 g


• zonnebloemolie - 100 g


• verse tomaten - 2 stuks.


• peper geurend


• peterselie


• zout naar smaak.

Bereidingswijze:

• hak de kool, ga naar de zijkant;


• snij verse filets in porties. In plaats van een lende kip, kun je de dij, rug of slachtafval (lever, navel, hart) innemen. Als je daarnaast de voorkeur geeft aan varkensvlees, is het ook perfect;


• doe de helft gaar in een pankool, vlees en dan weer kool. Elke laag is een solitair, maar wees niet te ijverig. Als je wilt peperen, dan een beetje sprenkelen van boven. Maar de paprika heeft geen bittere smaak en je kunt niet bang zijn om te overdrijven;


• snij de tomaten en voeg ze toe aan de totale massa. Giet een beetje water (100-150 g) en laat sudderen. Je kunt ook gezuiverde tomaten gebruiken. Om dit te doen, sla ze met kokend water, laat afkoelen en schilferen. Deze methode maakt het gemakkelijk om te schillen en de groente niet te beschadigen.

15 minuten voor de volledige bereiding zet je de greens en de pepper-erwten in de pan.

Recept nummer 3. Kool in de Multivariate

Iedereen weet dat het niet moeilijk is om in een multi-snel. De methode is erg handig voor drukke huisvrouwen en zakenvrouwen. Een minimum aan inspanning, en op hetzelfde moment - smakelijk en nuttig. Dit gerecht is erg sappig, delicaat en pittig!

Noodzakelijke ingrediënten:

• kool - 1 st


• champignons - 200 g


• verse aardappelen - 200 g


• "Mexicaans mengsel" - 400 g


• ui - 2 stuks


• zonnebloemolie voor vormsmering


• tomaten - 2 stuks

Bereidingswijze:

• Was grondig en maak de champignons schoon, snijd ze in kleine stukjes;


• Snijd de jonge aardappelen in blokjes en hak de ui fijn. Om je ogen niet te knellen, bevochtig het mes in gewoon water voordat je het snijdt;


• olie de bodem van de multi-gehakte kool, aardappelen en champignons. Giet een beetje water, peper en zout. Selecteer de "Quenching" -modus in de opties gedurende 45 minuten. U kunt "Bakken" instellen, maar dan verliest het gerecht zijn sappigheid. We zullen dit regime echter in de toekomst nodig hebben;


• snijd de tomaten in blokjes. De beste variëteiten zijn harde variëteiten, bijvoorbeeld roze;


• giet de verschillende Mexicaanse en gesnedentomaten, zet de modus "Bakken" gedurende 15 minuten aan. Als het mengsel is bevroren, hoeft u het niet te ontdooien, het is voldoende en de verwerking in het multivark. Het assortiment van diverse artikelen kan verschillen. Let bij het kopen op wat er in het pakket zit. Misschien hou je niet van asperges, en wordt het vaak vaak gevonden in vergelijkbare sets. Kies je smaak.

Eet smakelijk! Proef het met verse groenten en kruiden. Je kunt als bijgerecht dienen, niet alleen vlees en kip, maar ook vis.

Als u de geur niet prettig vindt tijdens het koken, plaats dan een brood met zwart brood in de container.

Nu kent u de geheimen van het koken van deze goedkope, maar zo'n heerlijke groente.