Recepten van gestremde cakes

Wrikcakes zijn gemakkelijk te bereiden, als je eenmaal hebt geleerd, kun je ze met "gesloten ogen" meesterlijk bakken. De kern van hun voorbereiding is een eenvoudige technologie:

boter klopt met suiker;

voeg cottage cheese of wrongelmassa, eieren en frisdrank toe en klop tot homogeen;

de laatste fase van het kneden van het deeg is de introductie van meel;

De wrongelcake wordt gebakken op een temperatuur van 160 graden.

De variatie van de recepten van de gestremde melkcake is massa, maarhet mengprincipe van de test zelf is ongewijzigd. Hoewel je onbeperkt kunt experimenteren, verander je de toppings met rozijnen voor citroen, met kersen voor aardbeien, met gedroogde abrikozen voor noten enzovoort. En elke vulling geeft aanleiding tot een geheel andere, nieuwe smaak. Cupcakes met kwark en citroen zijn goed voor het ontbijt op het terras, met kaneel - koele avonden bij de open haard, en aardbeien kunnen de taart vervangen tijdens de viering.

Tips voor het maken van cupcakes van kwark

Het meel is alleen van de hoogste kwaliteit, het wordt meerdere keren gezeefd om het met zuurstof te verrijken, dan zullen de cupcakes met kwark prachtig zijn.

Als er geen blender is, kan de wrongel het beste in een vleesmolen worden gedraaid of door een zeef worden geveegd, zodat er geen grote deeltjes in het deeg zitten.

Cupcakes van kwark worden lekkerder en meerromig, een dag later, lijkt kwark de koekjeskorrels te doordringen met zijn sap en aroma voor deze tijd. Hoewel, als het moeilijk is om te blijven, zijn de verse erg lekker.

Gevulde cakes worden lange tijd bewaard, maar ze zullen vijf tot zes dagen zacht en fris zijn als ze in folie worden gewikkeld.

Gestremde melkcake, recept met rozijnen

ingrediënten:

bloem - 2 eetlepels

Boter - 250 g

kwark - 300 g

suiker - 200 g

eieren - 4 stuks

soda - 1/3 theelepel

rozijnen - 100 g

citroen - ½.

poedersuiker.

</ li>

Bereidingswijze:

bereiding van de producten: zift bloem, wrong de kwark, laat de rozijnen uitlekken, pers de citroen;

boter witgekalkt met suiker en komflat binnen;

voeg geleidelijk de eieren toe;

soda pers het citroensap eruit en pers het naar de kom samen met de geraspte schil en gezwollen rozijnen;

alle zorgvuldig mengen en vullen de bloem, voortdurend interfereren - het deeg is klaar;

vorm de olie met olie en vul deze met deeg, zet gedurende 40 minuten op een temperatuur van 160 graden in de oven;

strooi de gekoelde producten met poeder.

Cupcake, recept met ingeblikte aardbeien

Dit recept voor een cupcake met kwark is iets andersvan de klassieker doordat het een manga bevat, maar hierdoor wordt het bakken weelderiger en korreliger. Zo'n culinair werk kan worden geserveerd op een feestelijke tafel in de vorm van een zoet dessert, de elegantie, smaak en geur laten niemand onverschillig.