Hoe zure roomsaus te bereiden
Zure roomsaus is een van de weinige die je kuntte zeggen - universeel. Het is perfect te combineren met veel kruiden, specerijen, groenten en paddenstoelen. En het wordt aanbevolen om hem te dienen voor veel eerste en tweede cursussen. Kortom, voor degenen die verzuring nodig hebben, omdat zure room een product met zure melk is. Het heeft een aantal gunstige eigenschappen voor het lichaam. Zure room is een opslagplaats voor vitamines en mineralen, zoals calcium. Het is een proces van fermentatie, dat het relateert aan probiotische producten die de darmmicroflora beschermen. Nog enkele minuten voor de bereiding van zure roomsaus, waarvan de recepten verschillende additieven bevatten.
Recepten voor zure roomsaus
Hoe maak je zure roomsaus voor vis. Gebakken vis is perfect te combineren met zure room en champignonsaus. Deze combinatie komt vaak voor in de klassieke Europese keuken.
ingrediënten:
champignons - 100 g
uien - 1 st
zure room - 100 g
bloem - 1 eetl. l.
water - 100 g
plantaardige olie
zout
peper
Bereidingswijze:
paddenstoelen om te reinigen, spoelen, snijden;
uien en champignons voegen zout toe en bakken in olie op laag vuur;
giet de bloem in dezelfde pan, druk op de reeds gepassiveerde producten. Meng het met olie - het zal je van de klonten redden. Als het geel wordt, voeg je de zure room toe;
meng alles, giet gekookt water, voortdurend roeren om twee minuten te laten sudderen;
bestrooi met kruiden.
Zure roomsaus voor vlees
Dit is het eenvoudigste en eenvoudigste recept dat alleenkan zijn. Iedereen kan het klaarmaken, maar dit maakt het niet minder smakelijk. Onthoud het in de natuur, want kebabs, gekruid met zo'n dressing, lijken honderd keer lekkerder.
ingrediënten:
zure room - 100 g
knoflook - 3 teentjes
mayonaise - 2st. l.
groen
peper
Bereidingswijze:
Knoflook uitgeknepen op knoflook, hak de greens, alle producten mengen. Vlees, en vooral kebabs, voor zo'n smaakmaker - gewoon heerlijk.
Zure roomsaus voor kip
De laatste tijd zeggen veel mannen dat hunlievelingsvlees is kip. Ja, en het schone geslacht zal het witte zachte borstdeel niet opgeven. En als je het ook in roomsaus maakt, dan vergeet iedereen meteen het dieet, omdat het moeilijker is om meer smakelijke gerechten te bedenken.
kip - één borst
zure room - ½ kopje
bloem - 1 eetlepel
zout
peper
groen
voorbereiding:
vlees van de botten scheiden, in kleine stukjes snijden, bakken;
voeg bloem en zure room toe, stoofpot;
breng op smaak met kruiden.
Dit is de basisoptie, die kan worden aangevuld met champignons, bloemkool en allerlei andere groenten. Hieruit zal de kip andere smaaktonen spelen op basis van een delicate romige smaak.
Het historische thuisland van veel sauzen is de Kaukasus. Het is daar waar echte liefhebbers en kenners van vlees leven die het altijd kauwen met verschillende kruiden, specerijen en natuurlijk met zure melkproducten. Goede ervaringen en tradities aannemen, vooral in de keuken, is een kenmerk van de Russische keuken.
Zuivelproducten zijn altijd gewaardeerd en gewaardeerdkeuken van alle mensen vanwege de beschikbaarheid en waardevolle kwaliteiten. Neem ze op in je dieet, experimenteer ermee. Slechts een paar minuten - en een uitstekend resultaat van uw culinaire werk kan worden aangeboden aan de gasten. Geloof, je inspanningen zullen gewaardeerd worden! Maar het kost je bijna niets, maar je zult jezelf bewijzen als een echte gastvrouw en een goede kok.
