8 regels voor het bereiden van varkensvlees in een koekenpan
De vraag hoe je varkensvlees in een koekenpan kunt koken,interesseert veel vrouwen. Er wordt aangenomen dat het vlees het meest heerlijk zal worden, als je het in vuur en vlam kookt. Shish kebab is een plezier dat we ons niet het hele jaar door kunnen veroorloven. Wat te doen als er gele bladeren of sneeuw buiten het raam zijn en het gefrituurde varkensvlees begon te dromen? Natuurlijk moet je jezelf bewapenen met een braadpan en een heerlijk gerecht beginnen koken.
Hoe varkensvlees in een koekenpan koken?
- Belangrijk bij het bereiden van de schotel isde juiste vleeskeuze. Het is het beste om aandacht te besteden aan varkensvlees met kleine aderen vet. De kleur van het product is ook belangrijk. Het moet grijsachtig roze zijn. Als je geel vet ziet, koop dan geen varkensvlees. Vet moet alleen wit zijn als het product vers is. Het stuk moet stevig en vochtig zijn om aan te raken.
- Het is het beste om varkensvlees te koken in een koekenpan met vers vlees. Als u een ingevroren exemplaar neemt, moet u deze enkele uren op de tafel laten ontdooien. Gebruik de magnetron niet.
- Snijd voor het snijden de filets af en pers met uw handen. Snijd beter in grote stukken.
- Om lekker gebraden varkensvlees te maken, is het belangrijkkies de juiste gerechten. Gebruik een frituurpan. De bodem moet dik zijn. Ideale optie - gietijzeren keukengerei. U kunt kookgerei met antiaanbaklaag gebruiken.
- Ongebruikelijke sappigheid wordt toegevoegd aan groenten. In de winter kunnen het uien en wortels zijn. Voeg in de zomer peper, tomaten en champignons toe.
- Varkenshaas is het gerecht dat moet worden gekooktsnel. Veel huisvrouwen maken zich zorgen over het feit dat vlees niet wordt gebraden en dat er bloed uit stroomt. In feite is het slechts een sap dat het vlees buiten laat. Wanneer de temperatuur stijgt, wordt het wit. Vlees moet in een dikte van 3 centimeter worden gesneden en op hoog vuur van twee kanten worden gebakken tot het er goudkleurig uitziet.
- Als je een moeilijk stuk krijgt, kun je het "bewaren" met wijn, citroensap of wijnazijn.
- Varkensgerechten in een koekenpan worden perfect gecombineerd met rode droge wijn. Als garnering zullen harmonieuze aardappelpuree, lichte salades, rijst zijn.
Heerlijk vlees met groenten koken
Wilt u een eenvoudig, bevredigend en heerlijk diner? Sla vervolgens de volgende producten op.
Noodzakelijke ingrediënten
- vlees - 800 g
- uien - 1 st.
- wortelen - 1 st.
- peper - 1 st.
- tomaat - 1 st.
- groen
- chili
- kruiderijen voor vlees.
Methode van voorbereiding
- Was het varkensvlees en dep ze droog met keukenpapier.
- Snijd stukken van gemiddelde grootte.
- Snijd de uien en wortels. Leg ze op de verwarmde braadpan. Snijd in een minuut het vlees aan hen.
- Verminder hitte en bak goed. Snijd intussen de rode paprika's, tomaten en chili. Voeg na 15 minuten toe.
- Laat het ongeveer 15 minuten sudderen onder het deksel. Als het vlees hard is, zal ui en groentesap het verzachten. Voeg zonodig wijn of appelazijn toe.
- Hak de greens fijn en decoreer de schaal.
Serveer warm met salade en aardappelpuree. Naast groenten in het gerecht kun je jeneverbessen, pruimen en paddenstoelen toevoegen. Experimenteer en verbeter je culinaire vaardigheden. Vaak helpt dit meesterwerk om een man te onderwerpen of om vergeving van haar man te vragen. Hebben besloten om varkensvlees in een koekenpan te koken, vergeet niet dat je de volgende dag de pers moet schudden of rennen. Het gerecht heeft immers een zeer hoge calorische waarde.
