Hoe maak je een smakelijke knoedel dumplings?
Dumplings. Wat kan lekkerder en sneller zijn? Ze kunnen vast komen te zitten in de vriezer en dan uw tijd besparen. Vers vlees en een goed voorbereid deeg voor dumplings maken het gerecht ongelooflijk smakelijk en delicaat. Na een paar porties zult u zich realiseren dat het tijd is om af te ronden, maar de smaak zorgt ervoor dat u supplementen kookt.
Bij dit alles is het belangrijk om knoedels te makenonafhankelijk en gebruik de winkel niet. Waarom? Er zijn duizend redenen. Zelfgemaakt is veel natuurlijker en vers. Bovendien is het in de regel dunner en smakelijker. Je zult heel goed weten waar het van gemaakt is. Nadat u eenmaal de meelmassa hebt gemengd, kunt u deze een maand, twee of zelfs zes maanden gebruiken. Tegelijkertijd kunt u naar eigen inzicht varkensvlees, kip, kalkoen, rundvlees, konijnenvlees of ander vlees toevoegen.
Hoe deeg voor ravioli te koken?
Brainer. U kunt het eenvoudigste recept gebruiken - om eieren, meel en water te mengen. Een zeer praktische meelmassa is handig voor het maken van tsjeboeriken, vareniki, dumplings, noedels of pasteien. Je kunt er andere ingrediënten aan toevoegen, waardoor de smaak aangenamer en malser wordt. Gebruik melk die lang in de koelkast blijft zitten. Je kunt ook kefir, margarine of boter toevoegen. Eieren maken het deeg bijzonder elastisch, terwijl sommige minnaressen dumplings zonder hen vormen.
Recept voor dumplings
Het is snel voorbereid en vereist geen grote uitgaven. Als je het eenmaal hebt voorbereid, zul je begrijpen dat je een heel goede manier hebt gevonden om je gezinsbudget en tijd te besparen.
Noodzakelijke ingrediënten
- bloem - 2 kopjes
- eieren - 2 stuks.
- water of melk - een half kopje
- zout.
Bereidingswijze:
- Van bloem en zout, bouw een heuvel.
- Leg er eieren op en roer het voorzichtig.
- Voeg geleidelijk melk of water toe. Wees niet bang om je handen vuil te maken. Je moet van het deeg houden, goed kneden tot een homogene elastische massa.
- Maak een bal meel en ga weg. Het moet minstens een uur worden toegediend.
Met behulp van dit recept kan de massa een dunne laag zijn. Dit maakt de smaak van dumplings nog aangenamer, vooral als u veel vleesvulling toevoegt.
tips
- Bedek het deeg met een servet zodat het niet vervuild raakt.
- De dikte bij het rollen van de massa mag niet groter zijn dan 2 mm.
- Gebruik een houten brancard.
- Zodat het deeg niet kleeft, scheur de tafel met bloem.
- Als de massa te droog is, voeg dan melk toe. Te vloeibaar - gebruik meer meel.
- Kook met de kinderen. Vormen helpt hun fijne motoriek te ontwikkelen. Bovendien kunt u plezier hebben met het hele gezin en eerder klaar zijn met koken.
- Experimenteer met de vulling. Naast vlees kunt u groenten en paddenstoelen gebruiken.
- Maak een gelukkige pelmenek door er een munt in te doen. Maar waarschuw uw huishouden voor de onverwachte en herhaalde eerstehulpcursussen.
Veelkleurige gebakjebol
Wilt u uw gasten verrassen of uw geliefden plezieren?kinderen? Maak dan veelkleurige pelmenki. Het is niet nodig om kunstmatige kleuren te gebruiken. Tomatensap geeft het gerecht een rode kleur. De geplette spinazie zal het groen maken. Wortelsap geeft de traktatie een oranje kleur.
Zoals je kunt zien, kan de banale avond vrolijk worden dankzij heerlijke zelfgemaakte knoedels.
